电饼铛(cheng)是一种新出现的厨房烹饪用具，上下两金属部分产生高使中间的食物受到高温，以达到烹煮的目的。电饼铛以类似煎炸的方式，对煎饼、鸡蛋，特别是对鱼肉等进行加热能产生独特的口味。而且不会产生用常用方式烧烤所产生的大量油烟。
随着单片机应用便利性慢慢深入人心，使用微电脑控制的电饼铛越来越受到市场的推崇。单片机的控制方式除了对加热温度或功率进行人为设定之外，还可以通过按键键选择的方式，设定数种工作模式，极大的简化的使用，无需高超厨艺，也可烹饪各种美食。
华瑞昇公司多年服务于此领域的具有全国影响力的大客户，积累了丰富的经验。取代传统按键方案推出触控电饼铛方案，外观更加时尚，使用寿命更加长久。该方案采用我司独有的触控及PID算法保驾护航，已取得市场的充分认可。
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